Nuestro catálogo
Jamones
Jamón 4D
Jamón 5D
Jamón speck
Jamón redondo con pata
Jamón redondo sin pata
Tapa
Babilla
Contra Redondo
Cadera
Contra Codillo
Paletas
Paleta 3D
Paleta 4D
Paleta York
Aguja
Aguja sin hueso
Aguja con hueso
Solomillo
Solomillo
Punta de solomillo
Lomo
Costilla Tira
Lomo sin Hueso
Lomo con Hueso
Pancetas
Panceta sin corteza
Panceta con corteza
Panceta con Costilla
Bacon Pieza
Costilla Carnuda
Costilla Pelada
Papada
Papada sin corteza
Papada con corteza
Magros, grasas y cortezas
Magro 80/20
Corteza de Lomo
Tocino Lomo
Tocino Cuello
Grasa Dura
Magro 90/10
Magro Codillo
Magro Cabeza
Magro Papada
Magro Desveladora Aponeurosis
Magro Gañote
Corteza de Panceta
Magro Cadera 90/10
Huesos y vísceras
Hueso de Tibia
Lengua
Hueso de Rabo
Careta
Corazón
Diafragma con Membrana
Riñones
Hueso de Esternón
Puntas de Costilla
Hueso de Espinazo
Manos
Patas
Cráneos
Hígado
Testículos
Codillo Delantero
Cartílagos de Escápula
Orejas
Hueso Aguja
Hueso de Cadera
Hueso de Húmero con Carne
Hueso de Húmero
Hueso Escápula Carnuda
Peroné con Carne
Costillejas
Penes
Hueso de Fémur
Aorta
Garrón
Garganta
Esófago
Canal seis cortes
Cuarto delantero
Centro
